Kaypingers Whiskyblog

Alter 12-jähriger Lagavulin
Cream Label & White Label - Pure Malt

Die alten 12-jährigen Lagavulin White Horse Distillers aus den Sechziger und Anfang Siebziger Jahren sind Whisky-Legenden. In keinster Weise vergleichbar mit den heutigen aktuellen Lagavulin12y old Cask Strength.
Heute im Raritäten-Tasting der „Cream Label“ und der „White Label - Pure Malt“ aus längst vergessenen Zeiten.

Ardbeg Uigeadail
Vertikal-Tasting der Abfüllungen von 2003 bis 2011


Der Uigeadail ist ein extrem rauchiger Single Malt mit 54,2% Alkohol, der aus Bourbon - und Sherry Fässern kreiert wird, die diesem Ardbeg über Jahre eine besondere Note verleihen. Heute stehen sich neun Jahrgänge im Vertikal-Tasting gegenüber. Schon mal soviel vorab.
Es war ein geniales Tasting und eine große geschmackliche Herausforderung mit einem sehr interessanten Ergebnis.

Slyrs und Rothaus
Zwei deutsche 3-jährige Whiskys  

Deutsche Single Malts nach schottischem Verfahren destilliert – wirklich eine Alternative? Hier eine Qualitätseinschätzung zu
• Slyrs aus 2007, Eichenfasslagerung mit 43%
• Rothaus aus 2008, Black Forest 4. Auflage mit 43%

Kilchoman
Drei Feis Ile Abfüllungen von 2010 - 2012


Seit 1986 findet alle Jahre wieder die Feis Ile (Islay Festival of Malt and Music) statt.
Aber erst zum 13. Mal im Einklang mit den ansässigen Destillerien von Islay und Jura, sowie Port Ellen Maltings. Somit wurden auch erstmals im Jahr 2000 Festivalabfüllungen ausgegeben, die seit Jahren heiß begehrt sind und nicht nur das Interesse von Sammlern wecken.
Hier alle drei Festival-Abfüllungen von Kilchoman im Vergleich.

Zwei alte Tomatin  
1967 TWA-Hunter Hamilton & 1976 Shinanoya Poppin


Alte Single Cask Whiskys von Tomatin sind immer wieder eine Sünde wert. Diese beiden sollten eigentlich auch nicht enttäuschen:
• 44 Jahre (1967-2012) Hamilton/Whisky Fair mit 51,9%
• 34 Jahre (1976-2011) Shinanoya Sherry Butt mit 51,5%
Die Clan Denny Abfüllung von Hunter Hamilton ist aktuell noch zu beziehen - der Shinanoya POPPIN hingegen wurde nur in Japan ausgegeben.

Port Charlotte
Private Abfüllungen aus der Bruichladdich Destillerie

Die meisten Destillerie-Abfüllungen der noch recht jungen Port Charlotte Marke sind „Private Cask Bottlings“.
• 10 Jahre Sherry Hogshead #282, Ralf Lapan Edition
• 6 Jahre Bourbon Cask 961, Longshaw Family Reserve
• 8 Jahre 1st Fill Sherry Cask 1149, Regina & Thomas
Als Ergänzung noch ein
• 9 Jahre Bourbon Barrel 127.14, Scotch Malt Whisky Society
Mal schauen, welchen Einfluss die verschiedenen Fässer auf das Port Charlotte Destillat haben werden!

Fünf unabhängigen Caol Ila
Von aktuell bis zum legendären 74er


Früher fast ausschließlich für die Blendindustrie „verheizt“, kommen heute immer mehr Single Cask Abfüllungen von Islay´s größten Destillerie auf den Markt.
Da es aber nur wenige originale Einzelfassabfüllungen gibt, stehen heute fünf unabhängige Abfüller mit ihren Caol Ila´s zum Tasting bereit.

Sherry Single Casks
Ben Nevis 1966 vs. Glenfarclas 1974 Anniversary Malt


Die alten Sherry Malts von Glenfarclas sind legendär und zählen zu dem Besten, was schottischer Single Malt zu bieten hat. Kann da ein 45 Jahre altes Ben Nevis Sherry Hogshead Cask von 1966, aus dem Lager von Douglas Laing, Paroli bieten?

Zwei Bourbon Whiskey

A.H. Hirsch 1974 vs. W.L. Weller 1988 mit 126.6 proof


Alle Welt spricht vom Scotch Whisky, doch was hat es mit dem Bourbon Whiskey auf sich. Gibt es, abgesehen von der Schreibweise, noch Unterschiede? Anhand von einem „alten“ und einem aktuellen Kentucky Bourbon erfahren sie hier mehr.

Laphroaig 10yo Cask Strength
im Laufe der Jahre


Laphroaig startete 1995 mit dem legendären Green Stripe seine Cask Strength Reihe. Es folgten zwei Red Stripes und 2009 startete das Batch 1. Aktuell ist das „ Cask Strength Batch 004 JAN.12“ 58,3% im Januar 2012 erschienen. Wir wollten wissen, ob und welche Unterschiede, es im Verlauf dieser 17 Jahre gibt?

Kilchoman
Black Label Release & Cask 390 for Belgium


Die neuesten Abfüllungen der jüngsten Islay Brennerei im Tasting
• 5 Jahre (2007-2012) Sherry Release mit 46%
• 4 Jahre (2007-2012) Bourbon Cask 390 mit 60,9%
Sind die immer noch jungen Whiskies von Kilchoman zu empfehlen?

Whisky Fair 2012
Das Paradies für Whiskyfreunde in Limburg


Am letzten Aprilwochenende war es wieder einmal soweit.
Seit 2001 ist die Whisky Fair der Treffpunkt für Maltisten und alle anderen Whiskyliebhaber.
Wie jedes Jahr, war trotz Vorverkauf und Extrakasse, für viele Besucher Anstehen in der Warteschlange angesagt.