Glenfarclas
Standards von 15 bis 40 Jahre
Glenfarclas und Sherry-Fässer - eine Kombination, die viele Whiskyliebhaber ins Schwärmen bringt. Von keiner weiteren Brennerei gibt es eine solche Vielzahl von Sherryfass-Abfüllungen bis zurück ins Jahr 1952 (Family Casks) und zugleich so wenige von unabhängigen Abfüllern, da die Destillerie überwiegend selbst vermarktet. Heute im Tasting: Malts aus der aktuellen Standardrange!
Tasting notes
Glenfarclas 15y - 2013 - OB, Sherry casks - 46%
84
Farbe: Gold
Nase:
Sherry, Seife, Blumen, Zitronensaft, leicht würzig, dazu Honig und Aromen von Zimt (Spekulatius?), Marmeladengebäck und feine Kräuter - alles in allem nicht sehr voluminös, aber rund.
Geschmack:
Zuerst dünn, etwas Parfüm, salzig und süß! Würzige Kräuter, Honig, immer herber werdend durch leichtem Holzeinfluss und dumpfe, erdige und nussige Noten.
Finish:
Mittellang - herbe Sherrynoten und leicht bitter, Eichenholz, Haselnüsse, etwas Nougat und Kakaopulver, immer trockener werdend, rund aber etwas unspektakulär.
84 Punkte
N: 84P / G: 84P / F: 83P
Glenfarclas 17y - 2007 - OB, new label - 43%
83
Farbe: Helles Gold
Nase:
Salzig, Zitrone, Seife, Honig, Melone, Lavendel, Vanilleschoten, recht dünn aber ohne jeglichen Fehlton.
Geschmack:
Wieder dünn, wieder Parfüm, weniger süß, frisch mit wildem Honig, Heidekraut und heimische Gartenkräuter, immer salziger aber auch immer bitterer werdend.
Finish:
Mittellang - bitter und trocken, Lakritze, etwas Holz und grüne Noten von Nussschale, würzig und dann immer mehr Holz, extrem trocken und staubig mit leichtem Kakao ausklingend.
83 Punkte
N: 85P / G: 84P / F: 80P
Glenfarclas 30y - 2008 - OB, new label - 43%
87
Farbe: Altes Gold
Nase:
Schwere Aromen von eingekochten Früchten und dunkle Beeren, salzig und sehr fruchtig, Honig, leicht gummilastig aber noch angenehm.
Geschmack:
Süß, cremig, blumig, würzig, Pfeffer und Salz, Sherry, Honig, immer mehr Salz, fruchtige Beeren und Holz, dunkle Schokoladennoten zum Finish hin.
Finish:
Relativ lang - trocken, herb, Holz und Kakaopulver, staubig, Leder, intensiveres Holz mit dunklen Schokoladennoten auf der Zunge ausklingend.
87 Punkte
N: 88P / G: 88P / F: 85P
Glenfarclas 40y - 2010 - OB, Oloroso Sherry casks, 6.000btl - 46%
89
Farbe: Altes Gold mit leichtem Bernstein
Nase:
Dunkle Früchte, cremige Schokolade, Rosinen, Balsamicocreme mit Gummitouch, mehr würziger Pfeffer und Kräuter als beim 30yo.
Geschmack:
Ölige, cremige Balsamicocreme, Sherry-Orangen-Marmelade, Tabak, Leder, Zigarrenkiste, viel Salz und viel schwarzer Pfeffer, Honig, Vanille, etwas herber und frischer werdend (Kräuter) und aufkommendes Eichenholz.
Finish:
Relativ lang - holziger werdend, trocken, nur noch leicht süßer Honig und mit gleichen Noten abgeschwächt ausklingend.
89 Punkte
N: 88P / G: 92P / F: 88P