Kaypingers Whiskyblog

Kilchoman
Bourbon-Fass-Abfüllungen aus 2011, 2013, 2015

Kilchoman hatten wir nun schon lange nicht mehr im Programm. Es sind zwar zahlreiche Abfüllungen (überwiegend private casks) auf dem Markt, aber aus unserer Sicht hat sich in Sachen Qualität nicht all zu viel verändert über die Jahre. Heute noch mal ein kleiner Rückblick, mit im Bourbonfass gelagerten Originalabfüllungen
• 2015, Machir Bay Cask Strength mit 58,9%
• 2013, Single Cask for M&P mit 59,9%
• 2011, for Hanse Spirit mit 60,4%

Glen Garioch 1968
29yo - Sherry casks 624 vs 13

1968er Highland Malt aus der Glen Garioch Brennerei; beide 29 Jahre alt, beide in Sherryfässern gelagert, beide 1997 abgefüllt und nun hier im direkten Vergleich.
• Sherry Hogshead 624 mit 55,9%
• Sherry Hogshead 13 mit 56,5%

St. Magdalene
Connoisseurs Choice 1963, 30yo OB & Rare Malts

Ein frohes neues Jahr wünschen wir; mit Erfolg, Gesundheit und vielen tollen Malts! Unser Start in 2019 erfolgt mit raren Abfüllungen der Lowland Destillerie St. Magdalene, auch ehemals Linlithgow, die leider 1983 geschlossen wurde. Folgende leckere und hoch gehandelten Vertreter dieser Brennerei haben wir heute im Tasting
• 16 Jahre (1963 - ~1979) G&M CC mit 40%
• 30 Jahre (1973 - 2004) OB NCS mit 59,6%
• 19 Jahre (1979 - 1998) OB RM mit 63,8%

X-mas Macallan-Glenlivet
G&M: 1938 Dorini Import vs 1937 Pinerolo Import

Zum Weihnachtsfest gibt es ja, wie jedes Jahr, etwas Besonderes! Heute haben wir uns mal für alten Macallan entschieden und wünschen so allen Lesern und Freunden von diesem Blog eine frohe Weihnacht, ein gutes Jahr 2019, mit Erfolg und vor allem Gesundheit! Die heutigen zwei ehrwürdigen Vertreter sollen euch die Zeit versüßen! Lasst euch überraschen.
• 35 Jahre, 1938, G&M for Pinerolo mit 43%
• 32 Jahre, 1937, G&M for Donini mit 43%
Hier noch zur Info der Link, mit weiteren Vertretern der Macallan-Glenlivet-Ära.

Mixed Emotions
Miltonduff 22y, Glen Elgin 31y, Teaninich 40y

Heute im Tasting; ein bunter Malt-Mix von Brennereien, die nicht unbedingt im Fokus stehen. Aber wie heißt es so schön: "es gibt nichts, was nicht doch noch für eine Überraschung gut ist!"
• Miltonduff 22 Jahre, 1995-2017, L.Treasures mit 56,1%
• Glen Elgin 31 Jahre, 1986-2017, Signatory mit 47,2%
• Teaninich 40 Jahre, 1973-2013, Carn Mor mit 54%

Invergordon 1973
Birthday´s: TWA 43yo vs East Village WC 44yo

Heute gibt es Geburtstags-Invergordon mit Destillaten aus 1973! Beide von Peter Ostendorf ausgewählt, einschließlich der neuen Abfüllung der East Village Whisky Company, anlässlich der Geburt ihres Sonnenscheins Frederik Johann. Die Erstabfüllung von Peter, ein Speyside 1973, schlug bei den Maltheads ein wie eine Bombe. Na da sind wir ja gespannt, ob die dort vorgelegte Messlatte nochmal erreicht werden kann. Im Detail
• 43 Jahre (1973-2017), TWA for Birthday United mit 50,3%
• 44 Jahre (1973-2018), EastVWC for Birthday Sun mit 51,5%

Glenlivet
16yo Nádurra vs 15yo G&M Cask Strength

Das gälische „Nàdurra“ bedeutet Natürlichkeit und soll andeuten, dass die Nàdurra Serie nach naturbelassenen Methoden des 19. Jahrhunderts hergestellt wird. Er wird ohne Kühlfiltration in Fassstärke abgefüllt. Die Abfüllungen der Nàdurra First Fill Reihe seit 2005, reiften in amerikanischen Eichenfässern mit und ohne Bourbon und seit ca. 2014 auch in Sherryfässern, mit neuem Label. Heute darf sich die 2010er Abfüllung gegen einen G&M aus der Cask Strength Serie beweisen. Im Vergleich:
• 16 Jahre, (-2010), OB Nàdurra mit 55,1%
• 15 Jahre, (1977-1992), G&M mit 59,5%
Details zu `The Glenlivet` gibts hier.

Glenfarclas
1961 für US Markt vs 105°Proof aus den 1990er

Den Glenfarclas 105°Proof aus verschiedenen Jahrzehnten hatten wir hier bereits schon einmal im Vergleich. Da wir damals schon positiv überrascht waren, was die Qualität dieser Abfüllungen der 90er Jahre angeht, wollten wir das nochmals "nachtasten". Heute im Vergleich
• Nineteen Sixty-One, OB ~1990, US-Markt mit 43%
• 105° Proof, OB aus den 1990er, mit 60%

Glenfiddich
15yo Handabfüllung vs Cadenhead´s 22yo

Glenfiddich gibt sich heute die Ehre. 15-jährige Handabfüllungen sind seit 2005 direkt im Visitor Center erhältlich. Unser heutiger Vertreter aus 2014, Batch 25, geht mit exakten 56,38% an den Start. Im Vergleich dazu, die 22-jährige Abfüllung von Cadenhead´s mit 46%, aus Ende der Achtziger und noch aus der guten alten Glenfiddich-Glenlivet-Zeit.

Bruichladdich
G&M for Intertrade: 1968 vs 1964

Heute verkosten wir "zwei ehrwürdige" Bruchladdich aus den Kellern von G&M, abgefüllt für Intertrade Italy; der 16-jährige aus 1968 mit 55,5% im Vergleich zum 21-jährigen aus 1964 mit 51,8% ! Wo liegen die Unterschiede und wie gut sind diese legendären Tropfen wirklich? Und da wir ja gerade bei Bruchladdich sind, noch eine junge "gehypte" Neuzeit-Abfüllung aus dem Hause Flickenschild mit einem Rotweinfass-Finish, als Bonus ;)

Caol Ila
35yo Special Release 2018 vs 32yo Signatory 1974

Heute dann, wie letzte Woche bereits erwähnt, eine zweite Abfüllung der Diageo Special Releases 2018. Dieser Caol Ila darf sich an einem fast gleichaltrigen 1974er messen. Hier die hochinteressanten Details dazu
• 32 Jahre (1974-2007), Signatory mit 55,7%
• 35 Jahre (1982-2018), OB Special Release mit 58,1%

Inchgower
27yo Special Release vs 39yo Old Train Line

Die Jahresabfüllungen von Diageo, die Special Releases 2018, sind gerade auf dem Markt erschienen und zum ersten Mal ist ein Inchgower mit von der Partie. Dieser und der 35-jährige Caol Ila,  möchten wir heute und nächste Woche gegen hochkarätige "Gegner", genauer unter die Lupe nehmen. Wie gut oder schlecht Diageo´s Perlen sind, jetzt hier! Der Anfang macht Inchgower
• 39 Jahre (1965-2004), Jack Wieber mit 48,1%
• 27 Jahre (~1991-2018), OB Special Release mit 55,3%