Tomatin 1976 Sixpack
Einem der besten Jahrgänge der Destillerie
Tomatin Malts aus dem glorreichen Jahr von 1976 genießen einen hervorragenden Ruf und werden den Händlern förmlich aus den Händen gerissen. Grund genug für uns, ein Tasting mit sechs ausgewählten Abfüllungen dieses Jahrgangs anzugehen.
• 34 Jahre (1976-2011), Whisky Agency, Perfect Dram mit 51,9%
• 36 Jahre (1976-2012), Maltbarn, No. 06 - Sherry Butt mit 50,7%
• 36 Jahre (1976-2012), Whiskyman for Fulldram (B) mit 49,3%
• 34 Jahre (1976-2011), Whisky Doris, Sherry Cask mit 49,5%
• 31 Jahre (1976-2008), Scotch Single Malt Circle mit 49,6%
• 35 Jahre (1976-2011), Whisky Agency, Moody Lions mit 51,4%
Im Sommer 2012 haben wir bereits die Brennerei Tomatin sowie zwei alte Abfüllungen aus 1967 und 1976 vorgestellt.
Ergänzend gilt noch Vollständigkeit halber zu erwähnen, dass sich Tomatin zwar überwiegend auf die Herstellung von Single Malt konzentriert, jedoch trotzdem eine Blendmarke anbietet.
J&W Hardie Ltd wurden 1995 von der Tomatin Distillery übernommen und somit auch eine der ältesten Blendmarken Schottlands - Antiquary, erstmals 1857 in UK präsentiert. Im Lieferprogramm finden wir heute Anitiquary Finest, 12 Years Old und 21 Years Old. Weiterhin weniger bekannte und günstige Marken zu finden wie „The Talisman“ meist für skandinavischen Länder und Big-T meist für UK.
Tomatin 34y - 76-11 - TWA, The Perfect Dram, Sherry butt, 396btl - 51,9%
Farbe: Volles Gold
Nase:
Süße Orangenmarmelade, viel Honig, reife tropische Früchte eingelegt in einer salzigen Lake, unterlegte Vanillearomen, Apfelsaft und Bienenwachs - nach dem Durchatmen im Glas taucht leichter Fruchtgummi auf.
Geschmack:
Fruchtig, allerhand reife, eingekochte Früchte, salzig und schärfer werdend, Noten von getrocknetem Estragon, Muskat und Lakritz. Dann etwas herber werdend mit leicht aufkommendem Eichenholz.
Finish:
Lang - leicht herb, etwas Eichenholz, trotzdem süß unterlegt und mit zurückkommender trockener Fruchtsüße trocken ausklingend.
90 Punkte
N: 90P / G: 90P / F: 89P
Tomatin 36y - 76-12 - Maltbarn, No.06, Sherry Butt, 102btl - 50,7%
Farbe: Altes Gold mit leichtem Bernstein
Nase:
Direkter Angriff mit leicht fruchtigen Aromen von Orange und Limone, ungezuckerter Früchtetee, harmonisch rund und nicht zu süß, aufkommendes Leder und leichter Stallgeruch - gut!
Geschmack:
Mächtiger Begin mit Orangen, Honig und Nussnoten, süß-salzig mit Holz und schwarzer Pfeffer (süße Holz-Honig-Verbindung). Zum Finish hin immer würziger werdend.
Finish:
Mittellang - Eichenholz, würzig und mit einer herb-bittere Restsüße auf Teebasis ausklingend.
90 Punkte
N: 91P / G: 90P / F: 88P
Tomatin 36y - 76-12 - Whiskyman for Fulldram (B), Sherry Hogshead, 103btl - 49,3%
Farbe: Rostrot
Nase:
Sherry, Grapefruit, saftige Trauben (aber auch Rosinen), zart würzig, salzige Mandeln, malziges Toffee und getrocknete Tabakblätter. Jetzt komischer Weise auch noch leicht grüne und frische Aromen.
Geschmack:
Weich, rund und sehr harmonisch, würziger und mächtiger werdend, schwache dunkle Fruchtnoten und leicht herbem Ledern die in eine perfekte Nuss-Holz Kombination übergehen - klasse!
Finish:
Lang - sehr malzig, große Nussmischung mit einer cremigen Kombination aus Kaffee, Latte Macchiato und cremiger Sahne.
Bemerkung:
Dieser Tomatin kommt im Geschmack und Finish „fast“ ohne Fruchtnoten aus!
91 Punkte
N: 91P / G: 92P / F: 91P
Tomatin 34y - 76-11 - WDoris, Sherry Hogshead, Cask no.9, 139btl - 49,5%
Farbe: Kupfer
Nase:
Sherry, Tabak, Rauch, dunkle Früchte, Nougat und malziger Karamell. Dazu ein Kräuter-Balsamico-Dressing, dezent erdig und mit sehr gut eingebundenem Holz.
Geschmack:
Fruchtige Orangen, Mandarinen und Blaubeeren, Sherry, wieder das Balsamico-Salatdressing mit einer würzigen Frische und cremige Kakaonoten - top!
Finish:
Sehr lang - und frisch mit Noten von Kakaopulver, Wachs und Eichenholz. Nur noch wenig Frucht, herb und trocken ausklingend.
91 Punkte
N: 91P / G: 92P / F: 90P
Tomatin 31y - 76-08 - SSMC, Refill Sherry Hogshead, Cask 19085, 336btl - 49,6%
Farbe: Volles Gold
Nase:
Salzige Orange mit unterlegtem Rauch, dezenter Honig wunderbar und perfekt eingebunden, dunkle Früchte (Pflaumen, Heidelbeeren) und Marzipan - ergänzt mit Leder und frischem Estragon - sehr gut!
Geschmack:
Rund und harmonisch, würzig mit viel Salz, getrocknete Früchte (Orangen), Noten von schwarzem Holunder, Honig und Holz. Angenehm herber werdend zum Finish - klasse!
Finish:
Lang - und trocken würzig. Kräuter mit unterlegtem Rauch, leichtes Holz, Kakaonoten und Marzipan - gleichbleibend klasse!.
92 Punkte
N: 92P / G: 92P / F: 92P
Tomatin 35y - 76-11 - TWA, Moody Lions, Refill Sherry Wood, 313btl - 51,4%
Farbe: Volles Gold
Nase:
Rote Früchte (Brombeere, Himbeere, Erdbeere) und Sherry, etwas Fruchtgummi perfekt eingebunden, würzig mit zarter Vanille und Karamellaromen - toll!
Geschmack:
Cremig ausgewogen, leicht herb, mächtig und feurig, sehr fruchtig mit unterlegten Tabaknoten. Noch salziger werdend, dazu Grapefruit und feinster Honig in Verbindung mit tropischen Hölzern - so schön wie die Nase!
Finish:
Lang - und ausbalanciert, fruchtig und leicht würzig, Orangenmarmelade, Tabakblätter und Olivenöl. Immer trockener werdend und angenehm herb ausklingend.
Bemerkung:
Komplett anders als der SSMC jedoch mit identischer Punktzahl!
92 Punkte
N: 92P / G: 92P / F: 92P
Fazit: Bei diesen Whiskys bewiesen alle unabhängigen Abfüller ein gutes Händchen.
Tagessieger wurden bei uns die Moody Lions Abfüllung von The Whisky Agency und Maggi´s Abfüllung vom Scotch Single Malt Circle.
Aber 90 Punkte als „schlechteste“ Bewertung hat man nicht alle Tage! Klasse Whisky, toller Jahrgang, gute Destillerie.