Islay Jugs
mit Samaroli Mayflower & CaoL ILa Bulloch Lade
Heute heißt es: Zurück in längst vergangene Zeiten, wo Whisky noch häufiger in Keramik abgefüllt wird. Die vier Keramikkrug-Raritäten in diesem Tasting entstanden zwischen 1965 und 1988.
• Old Rarity 12 Jahre, Bulloch Lade, b:~1965-1975 mit 43%
• Bowmore 15 Jahre, Glasgow Garden Festival, b:1988 mit 40%
• Bruichladdich 15 Jahre, Samaroli Mayflower, b:1980 mit 43%
• Caol Ila 15 Jahre, Bulloch Lade & Co, b:~1985 mit 43%
Wild Turkey
Kentucky Bourbon
Wild Turkey, Kentucky, ist Amerikas meistverkaufter Super Premium Bourbon Whiskey. Da der Wild Turkey durchschnittlich 8 Jahre im Fass verbringt, möchten wir ihnen im heutigen Tasting zwei besondere, etwas ältere Abfüllungen dieser legendären Destillerie vorstellen.
• 15 Jahre, American White Oak Barrels mit 100 Proof
• 14 Jahre, 1995-2009, Tradition Master mit 101 Proof
Diageo Releases 2012
Port Ellen 12th Annual & Lagavulin 21, 1991
Wie jedes Jahr brachte Diageo im Herbst seine “Special Releases” auf den Markt. Die Whiskyfans weltweit zählten schon die Tage bis zum Markteintritt runter, als die Mitteilung der Preise für die sehnsüchtig erwarteten Abfüllungen kam.
Die Preisanpassungen für dieses Jahr waren gewaltig. Aber bekommt man auch die Qualität ins Glas für die man bezahlt? Heute im Detail
• Port Ellen 32 Jahre (1979-2012), mit 52,5%
• Lagavulin 21 Jahre (1991-2012), mit 52%
Lindores Whiskyfest 2012
oder das familiäre „high end“ Vergnügen
Am 27./28. Oktober war es mal wieder soweit, das belgische Whiskyfestival 2012 in Oostende öffnete die Pforten. Im stilvollen Hotel Bero in der Hofstraat 1a traf man sich, um in die köstliche Whiskywelt abzutauchen. Hier unsere Eindrücke zu dem etwas anderen Whiskyfest.
Compass Box
Flaming Heart Edition 3 & 4
“Ooh, I got a flaming heart” heißt es im gleichnamigen Songtext von Matt Ward, der Whiskymaker John Glaser zu dieser Whiskyreihe inspiriert hat.
Im August 2012 wurde das Batch 4 gefüllt und ist aktuell auf dem Markt erschienen. Wir konnten es mit der vorherigen Abfüllung, Edition 3 anlässlich dem 10. Jahrestag von Compass Box vergleichen - ooh we got two flaming hearts today!
Drei alte Bourbon-Fass-Glen´s
Glencadem - Glen Albyn - Glenfarclas
Heute, drei alte bourbonfassgereifte Whiskies aus den Tälern der schottischen Highlands und der Speyside
• Glencadem 32 Jahre, 1973-2006, Artist Edition, 46,4%
• Glen Albyn 33 Jahre, 1978-2011, J. Wiebber, 50,5%
• Glenfarclas 41 Jahre, 1966-2008, Daily Dram, 45,7%
Echte Raritäten vom schottischen Festland in kleinen Stückzahlen!
Lagavulin Jazz Festival 2012
Es war mal wieder soweit
Der Ausdruck „Lagavulin Jazz“ lässt nicht nur musikalische Herzen höher schlagen, sondern auch die vieler Whiskyliebhaber. Neben dem letztjährigen feinsten Jazzerlebnis, beglückte Sponsor Lagavulin erstmalig mit einem Festival Malt 2011, der es in sich hat.
Vom 14. bis 16. September 2012 fand dieses Jahr die 14th Edition des Islay Jazz Festival in Port Ellen statt, mit einer weiteren Festivalabfüllung von Lagavulin. Wir haben den 15-jährigen aus einem Refill Sherry Fass mit 54,5% probiert - hier unsere Eindrücke dazu.
Ardbeg Galilleo
Aktuell und in aller Munde
Im Oktober 2011 schickte man eine Probe eines Ardbeg New Make zur Internationalen Raumstation ISS. Dort sollte untersucht werden, ob es einen Einfluss der Schwerelosigkeit auf den Reifungsprozess, zwischen Destillat und Eichenholz, gibt - so ist aus dem Hause Ardbeg zu hören!
Der Galileo ist in einer Auflage von 52.000 Flaschen mit 49% 2012 erschienen und wurde 1999 destilliert. Was kann der Ardbeg Galileo, der in Ex-Bourbon & Marsala Casks reifen durfte? Und hält die Qualität dem Medienrummel stand oder steckt dahinter nur eine geniale Marketingstrategie?
High End Ardbeg
Cask 2782 / Feis Ile 2002 / Signatory 575
Heute sollte es ans Eingemachte gehen; ein Ardbeg-Legenden-Tasting auf hohem Niveau.
• 30 Jahre (1972-2002) VELIER cask 2782 mit 49,9%
• 28 Jahre (1967-1995) Signatory cask 575 mit 53,7%
• 25 Jahre (1976 -2002) Feis Ile cask 2390 mit 53,1%
Mehr muss heute nicht zu diesen Abfüllungen gesagt werden!
Irish Pure Pot Still Whiskey
Millenium Edition: Jameson 15yo
Die Jameson 15 Jahre alte Pure Pot Still Limited Edition wurde nur einmal zur Jahrtausendwende abgefüllt. Die hierfür ausgesuchten 200 American Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts wurden bis max. 1984 mit dem reinen Pot Still Whiskey befüllt. Dieser außergewöhnliche Ire, dürfte einer der intensivsten und besten sein, der jemals in Midleton abgefüllt wurden.
Innerhalb von wenigen Jahre waren alle vorhandenen Flaschen ausverkauft, so dass man heute diesen Whiskey kaum noch findet. Nur für das heutige Tasting wurde diese irische Rarität entkapselt und verkostet.
Youngster meets Oldster
Caol Ila; Mangers Choice vs Centenary Reserve
Unterschiedlicher könnten die Abfüllungen des heutigen Tasting von der Caol Ila Destillerie nicht sein. Einerseits der 11-jähriger Managers Choice in Fassstärke mit mächtigen 58% und andererseits der 29-jährige Klassiker Centenary Reserve mit 40% von Gordon & MacPhail.
Wer von beiden kann im Direktvergleich überzeugen?
Sherrybomben
Glendronach 12y Previ vs Macallan 10y Giovinotti
Glendronach aus den Highlands und Macallan von der Speyside gehören zum Besten was schottische Destilleriekunst zu bieten hat - und das schon seit vielen vielen Jahren. Im Tasting, zwei Vertreter dieser Brennereien, die Ende der Sechziger destilliert und zu Beginn der achtziger Jahre abgefüllt wurden.
• Glendronach 12 Jahre, OB for Previ Brescia mit 43%
• Macallan 10 Jahre, OB for Giovinotti, Full Proof, 57%