Rare Malts Selections
Clynelish 24yo vs Millburn 35yo
Zwei tolle schottische Highland Malts aus der Reihe der „Rare Malts Selections“, die sowohl Sammler und Genießer begeistern.
• Clynelish 24 Jahre, 1972/1997 mit 61,3%
• Millburn 35 Jahre, 1969/2005 mit 51,2%
2012er Insel Malts
Arran Punch Bowl & Lagavulin Feis Ile
In den Sommerwochen erscheinen nicht unbedingt viele neue Abfüllungen auf dem Markt.
Hier jedoch eine brandaktuelle Abfüllung von der Insel Arran, die dem „Sommerloch“ der Whiskybranche trotzt.
Garant für was Neues ist aber auch immer wieder die Feis Ile - DAS Whiskyfestival Ende Mai auf Islay.
Whisky aus Südafrika
James Sedgwick Distillery 1886
Whiskyproduktion in Südafrika ist selten. Die „James Sedgwick Distillery“ und die „Drayman´s Brewery and Distillery“ sind die beiden einzigen, letztere jedoch erst seit 2006. Die Auswahl der James Sedgwick Whisky´s ist zwar nicht riesig, dennoch interessant und ausreichend für ein Tasting. Im Detail:
• 5 Jahre, Bain´s Cape Mountain, Single Grain mit 43%
• 5 Jahre, Three Ships Premium Blend mit 43%
• 10 Jahre, Three Ships Single Malt mit 43%
Alter 12-jähriger Lagavulin
Cream Label & White Label - Pure Malt
Die alten 12-jährigen Lagavulin White Horse Distillers aus den Sechziger und Anfang Siebziger Jahren sind Whisky-Legenden. In keinster Weise vergleichbar mit den heutigen aktuellen Lagavulin 12yo Cask Strength.
Heute im Raritäten-Tasting der „Cream Label“ und der „White Label - Pure Malt“ aus längst vergessenen Zeiten.
Ardbeg Uigeadail
Vertikal-Tasting: Abfüllungen 2003 bis 2011
Der Uigeadail ist ein extrem rauchiger Single Malt mit 54,2% Alkohol, der aus Bourbon- und Sherry Fässern kreiert wird, die diesem Ardbeg über Jahre eine besondere Note verleihen. Heute stehen sich neun Jahrgänge im Vertikal-Tasting gegenüber. Schon mal soviel vorab.
Es war ein geniales Tasting und eine große geschmackliche Herausforderung mit einem sehr interessanten Ergebnis.
Slyrs und Rothaus
Zwei deutsche 3-jährige Whiskys Deutsche Single Malts nach schottischem Verfahren destilliert - wirklich eine Alternative? Hier eine Qualitätseinschätzung zu
• Slyrs aus 2007, Eichenfasslagerung mit 43%
• Rothaus aus 2008, Black Forest 4. Ed. mit 43%
Kilchoman
Drei Feis Ile Abfüllungen von 2010 - 2012
Seit 1986 findet alle Jahre wieder die Feis Ile (Islay Festival of Malt and Music) statt.
Aber erst zum 13. Mal im Einklang mit den ansässigen Destillerien von Islay und Jura, sowie Port Ellen Maltings. Somit wurden auch erstmals im Jahr 2000 Festivalabfüllungen ausgegeben, die seit Jahren heiß begehrt sind und nicht nur das Interesse von Sammlern wecken.
Hier alle drei Festival-Abfüllungen von Kilchoman im Vergleich.
Zwei alte Tomatin
1967 H. Hamilton & 1976 Shinanoya Poppin
Alte Single Cask Whiskys von Tomatin sind immer wieder eine Sünde wert. Diese beiden sollten eigentlich auch nicht enttäuschen:
• 44 Jahre (1967-2012) Hamilton/Whisky Fair mit 51,9%
• 34 Jahre (1976-2011) Shinanoya Sherry Butt mit 51,5%
Die Clan Denny Abfüllung von Hunter Hamilton ist aktuell noch zu beziehen; der Shinanoya POPPIN hingegen wurde nur in Japan ausgegeben.
Port Charlotte
Private Casks der Bruichladdich Destillerie
Die meisten Destillerie-Abfüllungen der noch recht jungen Port Charlotte Marke sind „Private Cask Bottlings“.
• 10 Jahre, Ralf Lapan Edition mit 46%
• 6 Jahre, Longshaw Family mit 61,2%
• 8 Jahre, Regina & Thomas mit 61,1%
• 9 Jahre, Scotch Malt Whisky Society mit 65,7%
Mal schauen, welchen Einfluss die verschiedenen Fässer auf das Port Charlotte Destillat haben werden!
Fünf unabhängige Caol Ila
Von aktuell bis zum legendären 74er
Früher fast ausschließlich für die Blendindustrie „verheizt“, kommen heute immer mehr Single Cask Abfüllungen von Islay´s größten Destillerie auf den Markt.
Da es aber nur wenige originale Einzelfassabfüllungen gibt, stehen heute fünf unabhängige Abfüller mit ihren Caol Ila´s zum Tasting bereit.
• 33 Jahre (1979-2012) Malts of Scotland mit 52,3%
• 33 Jahre (1979-2012) Whisky Agency/Nectar mit 53,7%
• 12 Jahre (1980er) J. MacArthur´s Fine Malt mit 64,8%
• 14 Jahre (1978-1992) Gordon & MacPhail mit 63,7%
• 17 Jahre (1974-1991) Signatory Vintage mit 61,1%
Sherry Single Casks
Ben Nevis 1966 vs Glenfarclas 1974
Die alten Sherry Malts von Glenfarclas sind legendär und zählen zu dem Besten, was schottischer Single Malt zu bieten hat, so auch der fast 30-jährige Anniversary Malt aus 1974. Kann da ein 45 Jahre alter Ben Nevis, Sherry Hogshead Cask von 1966, aus dem Lager von Douglas Laing Paroli bieten?
ISLAY die torfige Trauminsel
und Heimat des Octomore 05.1 /169
Mit 40km Länge und einer max. Breite von 32 km, erstreckt sich die Islay-Landfläche auf ca 620 km². Von Norden ragt der Meeresarm Loch Gruinart und von Süden Loch Indaal tief in das Innere der Insel. Die nach Südwesten ins Meer ragende Landzunge wird Rhinns of Islay genannt. Die im äußersten Süden der Insel gelegene Halbinsel heißt Mull of Oa und ist eine felsige Region. 491 m hoch ist die höchste Erhebung.