Laphroaig 10yo Cask Strength
im Laufe der Jahre
Laphroaig startete 1995 mit dem legendären Green Stripe seine Cask Strength Reihe. Es folgten zwei Red Stripes und 2009 startete das Batch 1. Aktuell ist das „ Cask Strength Batch 004 JAN.12“ 58,3% im Januar 2012 erschienen. Wir wollten wissen, ob und welche Unterschiede, es im Verlauf dieser 17 Jahre gibt?
Kilchoman
Black Label Release & Cask 390 for Belgium
Die neuesten Abfüllungen der jüngsten Islay Brennerei im Tasting
• 5 Jahre (2007-2012) Sherry Release mit 46%
• 4 Jahre (2007-2012) Bourbon #390 mit 60,9%
Sind die immer noch jungen Whiskies von Kilchoman zu empfehlen?
Whisky Fair 2012
Das Paradies für Whiskyfreunde in Limburg
Am letzten Aprilwochenende war es wieder einmal so weit.
Seit 2001 ist die Whisky Fair der Treffpunkt für Maltisten und alle anderen Whiskyliebhaber.
Wie jedes Jahr, war trotz Vorverkauf und Extrakasse, für viele Besucher Anstehen in der Warteschlange angesagt.
Bowmore
Zwei aktuelle vs „old dumpy brown bottle“
Heute im Tasting:
• 14y (1997-2012) Whisky-Fässle, Duck Ed. mit 51,8%
• 1999-2012 J.Wiebers Question Mark Man mit 48,4%
• 12y old dumpy brown bottle, gold label mit 43% Gradi
Sind die aktuellen Abfüllungen genauso gut wie der 12-jährige aus den 80er-Jahren, oder vielleicht sogar besser?
Japanischer Whisky
von Nikka und Karuizawa
Nikka from the Barrel ist ein Blend, der aus Malt Whisky von Yoichi aus Grain Whisky von Miyagikyo hergestellt und in Fassstärke abgefüllt wurde.
Der Karuizawa hingegen, ein reinrassiger 19-jähriger Single Malt aus einem Sherryfass, abgefüllt im Juni 2007 von und für die „Whisky Fair“ in Limburg.
Ist japanischer Whisky eine gute Alternative zum Scotch?
Port Ellen
David gegen Goliath - Jung gegen Alt!
Die Charity Abfüllung von Jack Wiebers Whisky World mit 26 Jahren, auch unter dem Namen Kreuzritter bekannt und der 23-jährige Silent Stills von Signatory zählen zu den absoluten Top-Abfüllungen von Port Ellen.
Können da zwei jung abgefüllte Whiskys aus den 90er in dieser vielleicht ungleichen Begegnung mithalten?
Highland Park
Vertikal Tasting 12y-15y-18y-21y-25y-30y-34y-40y
Highland Park, die nördlichste Brennerei von Schottland, findet man in Kirkwall auf der Orkney Insel Mainland. Diese Brennerei genießt einen ausgezeichneten Ruf und produziert leicht rauchige, komplexe Single Malts mit einer delikaten Honig-Heidekraut-Note.
Hier im Vertikal Tasting nun Whiskys von 12 bis 40 Jahre.
Islay Jazz Festival 2011
Lagavulin 18yo, Cask 355 mit 55,4% aus 1993
Vom 16. bis 18. September 2011 feierte man auf Islay das jährliche Jazz Festival.
Wie schon im Vorjahr, war die Lagavulin Destillerie wieder Hauptsponsor dieses Musikereignisses. Erstmalig wurde zudem eine exklusive Festivalabfüllung präsentiert.
Bewies Lagavulins Urgestein Iain MacArthur, ein gutes Händchen bei der ihm überlassenen Fassauswahl?
Cooley Destillerie
Irischer Single Malt Connemara 15yo
Kein anderer irischer Whiskey bietet eine vergleichbare Kombination aus Frucht, Vanille, Rauch und torfig-medizinischen Noten.
Kann dieser Single Malt, der 2007 für die Whisky Fair abgefüllt wurde, den hohen Ansprüchen gerecht werden?
Port Ellen
Elements of Islay Pe4 und Pe5
Die Port Ellen Destillerie - das für immer geschlossene Juwel. Der Mittelpunkt der Islay Brennereien und benannt nach dem Hafenstädtchen an der Südküste Islay´s, stellte bis 1983 einen der saubersten getorften Malt Whisky´s aus ganz Schottland her. Die Port Ellen Abfüllungen sind unter Sammlern und Genießern rar und heiß begehrt, was die Preise stetig nach oben steigen lässt.
Glendronach
1995er Sherry Single Cask 4681
Dieses Pedro Ximenez Sherry Puncheon Fass wurde im August 2011 abgefüllt. Limitiert auf 725 Flaschen und bedauerlicherweise ausschließlich für den britischen Markt vorgesehen. Was konnte der Whisky in 15 Jahren diesem hochwertigen spanischen Sherryfass entlocken?
Zwei Bourbon Whiskey
Alle Welt spricht vom Scotch Whisky, doch was hat es mit dem Bourbon Whiskey auf sich. Gibt es, abgesehen von der Schreibweise, noch Unterschiede? Anhand von einem „alten“ und einem aktuellen Kentucky Bourbon erfahren sie hier mehr.