Kaypingers Whiskyblog

Tobermory - Ledaig
1972er Alambic Rare & Old

Ledaig - der rauchig-torfige Malt von der Isle of Mull setzte mit den Abfüllungen von 1972 einen Meilenstein in ihrer Brennerei Historie. Unser heutiger Vertreter dieser kleinen Insel stammt aus genau diesem Paradejahr:
• 32 Jahre (1972-2005), Alambic Rare & Old mit 48,9%
Da ist der Spaß doch schon vorprogrammiert!

The Bottlers
21yo; Balmenach vs Teaninich

The Bottlers, mit Stammsitz in Edinburgh, schreiben sich auf die Fahne nur erstklassigen Malt in Fassstärke abzufüllen. Seit der Gründung 1993 ist ihnen das auch mehr als gelungen. In letzter Zeit ist es um den unabhängigen Abfüller etwas ruhiger geworden. 2009 erschien die letzte Abfüllung von schottischem Spitzenmalt - ein Springbank. Heute im Tasting der einzige Teaninich und Balmenach, die es jemals unter das „The Bottlers“-Label schafften.

Laphroaig 21 Jahre
200th Anniversary 2015 vs Silver Seal 2012

Ü20-jährige Laphroaig-Abfüllungen gibt es viele und auch gute. Wie sich die letzte 200-Jahr-Abfüllung 21yo mit 48,4% aus 2015 head to head zur 21yo Silver Seal Abfüllung mit 57,7% aus 2012 schlägt, nun hier im Vergleich.
Als Bonus gibt es noch die 25-jährige Originalabfüllung von 2013. Geben die vier Jahre längere Fasslagerung dem Malt einen zusätzlichen Kick?

Macallan aus den 70ern
Alte Tabakstube 22yo vs Hart Brothers 25yo

Macallan, der „Rolls Royce“ aus Easter Elchies. Kaum eine andere Whiskybrennerei hat so viele hochkarätige Abfüllungen auf den Markt gebracht wie diese Speyside Destillerie. Und die Preisspirale dreht sich sich schier endlos in den Himmel. Mit Preisen von ca. 500 Euro sind diese beiden Abfüllungen vergleichsweise auf niedrigem Niveau angesiedelt. Mal schauen was die Qualität zu bieten hat.

Brora 1977 vs 1972
14th Special Release vs Rare Malts

Brora; der „Islay“ Whisky aus den Highlands! Die aktuellste Special Release trifft auf den Klassiker schlechthin:
• 37 Jahre (1977-2015), Special Release mit 50,4%
• 22 Jahre (1972-1995), Rare Malts mit 58,7%
Zwei total unterschiedliche Malts aus dieser stillgelegten Brennerei. Die Style-Veränderung ist über die Jahre, wie bei so vielen Destillerien, schon enorm.

200 Years of Lagavulin 2016
Die Erste: Der 8yo & Sparingspartner

Ein Lagavulin Tasting etwas anderer Art steht heute in den Startlöchern. Ganz viele Möglichkeiten gibt es ja nun mal nicht junge Destillate der Brennerei ins Glas zu bekommen. Umso erfreulicher für uns diese in einer Range verkosten zu dürfen. Mit dabei sind:
• 6 Jahre (2008-2015), Dunyvaig, The Maltman mit 52,2%
• 8 Jahre (2016), Limited 200th Anniversary mit 48%
• 10 Jahre (2005-2015), Gleann Mór Rare Find mit 53,4%
• 12 Jahre (2015), Special Release mit 56,8%
• NAS (2015), Jazz Festival Abfüllung mit 55,4%

Old Glenlivet
Unblended All Malt & 25th Anniversary Samaroli

Alter Glenlivet ist was Herrliches! Und wenn dann auch noch der Name Samaroli im Programm auftaucht, kann ja eigentlich gar nichts mehr schief gehen. Wie wird sich der 20yo All Malt wohl gegen die Abfüllung des „Meisters“ schlagen?

Jura
Whiskyman 24yo vs Creative Whisky 35yo

Klassischer Jura aus dem Bourbon Fass trifft auf ein altes, erstbefülltes Sherry Fass. Soweit so gut. Aber was wir da im Glas hatten, streckt sogar den härtesten Gegner auf die Matte. Mehr dazu hier.

Port Charlotte - II
Valinch Cuan-Àrd vs Port Sgioba

In der vergangenen Woche hatten wir bereits Port Charlotte vom SSMC im Glas. Diese beiden Originalabfüllungen hier passen als Ergänzung perfekt dazu:
• 10 Jahre (2005-2015), Valinch Cuan-Àrd mit 58,6%
•   8 Jahre (2001-2010), Port Sgioba Sherry mit 66%

Port Charlotte - I
SSMC 10yo im Vergleich

Heute haben zwei 2004er Port Charlotte´s aus einem privaten Fass den Weg in unser Glas gefunden.
Der Scotch Malt Single Circle füllte 2015 jeweils 30 Flaschen unter eigenem Label davon ab. Beide mit zehn Jahre Fasslagerung:
• Bourbon Cask & Yquem-Finish mit 57,1%
• Sherry Cask 1206 mit 61,2%
Wie schlägt sich wohl das modernere Weiß- und Süßwein-Finish zum klassischen Sherryfass?
Soviel einmal vorab; der Eigentümer der Fässer hat nicht die schlechtesten getroffen!

Highland Park
Die Sechziger Jahre

Highland Park aus den sechziger Jahren - da braucht man nicht mehr viele Worte. Mal wieder ein Tasting der besonderen Art mit
• 27 Jahre (1968), Hart Brothers Finest mit 43%
• 12 Jahre (1960-1979), Ferraretto mit 43%
•  8 Jahre (~1960er), G&M, 100°proof, 57%
Allesamt alte Sherry-Cracker und nur so viel vorab; ein Hammertasting!