Caol Ila Bulloch Lade
zum sechsten Geburtstag des Blogs
Guten Whisky zu finden wird immer schwerer und vor allem teurer. Hiermit möchten wir all unseren Freunden weltweit danken, die uns schon seit so langer Zeit mit leckeren Abfüllungen und Samples versorgen. Zu unserem Geburtstag haben wir ein kleines Bulloch Lade Paket geschnürt - allesamt noch mit Destillaten aus der alten Caol Ila Brennerei (vor dem Umbau 1972). Uns hat es auf jeden Fall ein sehr lange anhaltendes Lächeln ins Gesicht gezaubert.
Highlander
O. Pulteney Sestante vs R. Lochnagar Reserve
Nächste Woche feiert Kaypingers Whiskyblog schon wieder Geburtstag. Für diesen Tag (dieses Tasting) lassen wir uns natürlich nochmal etwas Besonderes einfallen. Als quasi „Vorabrunde“ heute zwei 1988 abgefüllte Malts, ein Royal Lochnagar Selected Reserve und einen 18-jährigen Old Pulteney 1970 von Gordon & MacPhail für Sestante.
Irish Malts
Abfüllungen aus 2016
Ein von Hand abgefülltes Sherry Fass, ausschließlich in der Walsh Distillery in Irland erhältlich: The Irishman 17yo aus dem Sherry Butt 6931 und limitiert auf 600 Flaschen. Als Mitwettbewerber kommt der 26-jähriger Daily Dram Anniversary Vol. 6 Ireland Single Malt ins Glas. Beide Malts kommen in Fassstärke wurden in 2016 abgefüllt.
Ben Bracken
Islay Malt goes LIDL
“Die rauchig-raue Seele Islays, gebändigt durch eine 22-jährige Eichenfasslagerung“, so ist auf der LIDL Seite zu lesen. Wieviel Islay steckt in diesem Malt und wie gut ist er wirklich? Eins schon mal vorab - der Preis-Leistungs-Sieg ist ihm gewiss: 22yo, Islay, <50€ und mit 20% Aktion sogar nur 39,99€.
Ein frohes neues Jahr;
beginnend mit sehr altem Whisk(e)y!
1863! Man befindet sich mitten im amerikanischen Bürgerkrieg, die Konzessionen für den Bau der ersten Ost-West-(Zug-)Verbindung von Küste zu Küste wurde soeben vergeben und in Philadelphia wird in der Hannis Distillery ein Rye-Whiskey hergestellt. Passend dazu ein Canadian Rye von Gooderham & Worts aus dem Jahr 1889 und ein 1926er Ardmore Single Malt „Teacher’s Director X-mas Bottling und schon ist unser Neujahrs-Tasting, mit den ältesten Whisky´s die wir bis dato probieren durften, komplett. Lasst euch überraschen!
Christmas Malts
60er Jahre Caol Ila von Sestante
Das Jahr neigt sich wieder einmal dem Ende und es wird Zeit, Danke zu sagen und euch allen ein frohes Weihnachtsfest zu wünschen, sowie ein gesundes und zufriedenes Jahr 2017. Mit zwei alten und extrem raren Caol Ila von Sestante möchten wir das Jahr ausklingen lassen. Am 6. Januar sind wir wieder für euch am Start. Zum „Neujahrstext“ geht es erstmals zurück ins 19. Jahrhundert. Lasst euch überraschen.
Oban - The Manager´s Dram
Bicentenary 1794-1994
Heute steht eine Sherrybombe par exellence in den Startlöchern. Satte 64% wollen den Gaumen kitzeln. Der 16 Jahre alte Oban Manager´s Dram aus einem Sherry Fass, der zur 200-Jahrfeier ins Leben gerufen wurde. Was wird uns hier wohl erwarten?
Amazing Ardbeg?
MoS Sherry Hogshead vs Committee Reserve 2002
2002 wurde erstmals Malt aus unterschiedlichen Jahrzehnten zu einer Committee Abfüllung verschnitten. Die ältesten Bestandteile kamen aus dem Jahr 1974 und die Jüngsten waren gerade mal 3 Jahre alt. Sozusagen ein Vorgänger des Rollercoasters.
Dagegen probieren wir das Amazing Sherry Hogshead Cask 14027 von MoS, dass zusammen mit Geert Bero ausgesucht wurde.
Black & Gold
Tomintoul 1966 vs Glenfiddich 1972
Tomintoul wurde erst 1964 gegründet und ist eine der höchstgelegenen schottischen Whisky Destillerien. Zu dieser Zeit war Glenfiddich, eine der größten und bekanntesten Brennereien (immer noch im Familienbesitz), schon fast ein Jahrhundert aktiv. Heute haben wir mit dem 1966er Old Train Line von Jack Wieber und der 1972er Bond Reserve von Cadenhead´s zwei Vertreter am Start, die den jeweiligen Destillen-Charakter ehrwürdig widerspiegeln.
1967er Speyside-Malts
Tamnavulin, The Old Mill vs Glen Keith G&M
Die 1967er Fässer 1456-1459 von Tamnavulin wurden 1986 zu der auf 1200 Flaschen limitierten Special Reserve „The Old Mill“ verschnitten. 1966 am Livet erst geründet, ist diese Abfüllung somit eine der Start-up Malts der Brennerei. Zu dieser Zeit war Glen Keith bereits 10 Jahre in Betrieb. Ein fantastischer 37Jahre alter G&M Connoisseurs Choice, verschnitten aus erst befüllten und wieder befüllten Sherry Fässern, steht als Sparringspartner gegenüber.
Laphroaig SMWS
Scotch Malt Whisky Society 29.122 & 19.132
Laphroaig hat viele Gesichter. So sieht es auch die Scotch Malt Whisky Society. Heute im Glas: 29.122 - "Kühl wie eine Bergquelle" und 29.132 - "Krankenhäuser und japanische Restaurants". Beide Abfüllungen stammen aus einem Refill Sherry Fass und wurden 1991 destilliert.
Zwei äußerst leckere Abfüllungen wie wir feststellen mussten!
Speyside Region
Abfüllungen aus 2016
Heute stehen sich im Tasting zwei alte “undisclosed Speyside malts” gegenüber, d.h. diese sind nicht offiziell einer Brennerei zugeordnet. Einmal der 40-jährige „Good Vibes“ aus dem Hause der Whisky Agency und der 43-jährige „Anniversary Malt Vol. 12“ von Daily Dram. Wer wird bei uns im direkten Vergleich die Nase vorne haben?