Dark Sherry Port Ellen
von Douglas Laing: Cask 414 vs 477
Dunkle sherryfassgereifte Malts, beide aus 1982, beide 21-Jahre alt und natürlich beide mit 50% aus der Old Malt Cask Reihe von 2004.
Ein direkter Vergleich dieser raren dunklen PE drängt sich hier quasi auf!
Tasting notes
Port Ellen 21y - 82-04 - DLaing, Old Malt Cask, Sherry #DL477, 182btl for Islay Whisky Shop - 50%
91
Farbe: Oloroso Sherry
Nase:
Eine etwas dünne Nase, jedoch mit angenehmen Akzenten von Kohle, Lagerfeuer, Grillfleisch, Torf und etwas Tabak. Dann kommen dunkle Fruchtaromen und dezente Paprikaanklänge schön abrundend dazu - sehr harmonisch und ansprechend.
Geschmack:
Direkt scharf, würzig-frisch und mit einer ordentlichen Portion Holz unterlegt. Dann aber auch fruchtig werdend mit Noten von Grapefruit und Limone, sowie viel Getreide, Leder, Pappe, Salz und Pfeffer. Scharf bleibend bis hin zum Finish.
Finish:
Lang - und immer noch würzig-scharf. Torfiger Rauch, Kohle und mit aufkommenden roten Früchten, die die bleibende Grapefruit bereichern. Mit Paprika, Chili, Leder, Holz und leckerer süßlichen Orangenjam verklingt er nur langsam.
91 Punkte
N: 92P / G: 91P / F: 91P
Port Ellen 21y - 82-04 - DLaing, Old Malt Cask, Sherry #DL414, 420btl - 50%
93
Farbe: Madeira / Rostrot
Nase:
Sehr rauchig und mit Schinken, BBQ, Kohle, Lagerfeuer, Torf, scharfer Paprika, nassen Torfballen und recht "dreckig" gehalten - hier kommt Freude auf! Die Fruchtnoten sind dunkel und von Holunder, Pflaumen sowie Blaubeeren geprägt. Dann Tabak, Holz, Schokolade, weiche Kräuter, eine Tannennadelfrische und etwas Tee - absolut klasse und höchst spannend!
Geschmack:
Würzig, scharf und nur so mit Waldnoten behaftet. Dazu Pfeffer, Chili, Paprika, Holz, Mokka, Schokolade, frische Kräuter, trockenes Leder, Lagerfeuerrauch und wieder Grillfleisch. Gegen Ende des Geschmacks kommt der Tee immer deutlicher zum Vorschein - unendlich rund und absolut lecker!
Finish:
Lang - würzig, leicht holzig und auch hier immer noch richtig gut. Teenoten mit dunklen Früchten, etwas Kohle, etwas Teer, etwas Torf, etwas Rauch - etwas von allem!
93 Punkte
N: 93P / G: 93P / F: 92P