Kaypingers Whiskyblog

Clynelish 1972
38yo TWA Private Cask vs 36yo G&M The Dram Taker´s

1972er Malt aus dem fünften Jahr der neuen Clynelish-Brennerei, gehört zu den besten Jahrgängen bis dato. Der Vergleich Ex-/ Refill-Sherry nun mit:
• 38 Jahre (1972-2010), TWA mit 45,8%
• 36 Jahre (1972-2009), G&M mit 52,5%

Tasting notes


Clynelish 38y - 72-10 - TWA, Private Stock, Ex-Sherry Hogshead, 134btl - 45,8%
92
Farbe: 
Altes Gold
Nase: 
Würzig-salzig-scharf! Zeitgleich dumpf und fruchtig mit Noten von feuchter Erde, Holz, leicht überreifer Orange, süß-flüssigem Honig, sowie Fruchtnoten von Mirabelle und zarten farmy notes (Heu). Das Salz regiert zu Beginn mit prickelnden Nasenflügeln, was sich jedoch nach längerem Atmen etwas in den Hintergrund verlegt.
Geschmack: 
Weich, sanft-würzig und leicht scharf-prickelnd mit fruchtig-gelben Noten von Mirabellen, Gold Kiwi und Zitrone. Dazu eine super salzig-maritime und höchst angenehme Würze mit Tabak und Zedernholz. Der Geschmack ist insgesamt ölig-rauchig unterlegt und wird hin zum Finish mit intensiveren weichen Schokoladenoten begleitet - klasse!
Finish: 
Lang - immer noch würzig, prickelnd und mit rauchigen Noten von eingelegten gelben Früchten, sowie weichen Tabakblättern versehen. Rundum harmonisch lecker!
92 Punkte
N: 92P / G: 93P / F: 92P

Mit bestem Dank an unseren Freund Roland Straßner


Clynelish 36y - 72-09 - G&M, The Dram Taker´s, Refill Sherry Hogshead, Cask 14298, 207btl - 52,5%
91
Farbe: 
Strohgelb
Nase: 
Reife Mirabellen, gelbe Äpfel, Honig, Wachs, Pappe, Vanillestangen und Zuckerrüben. Wenig Würze und kaum Holz - kaum zu glauben nach 36 Jahren Fasslagerung. Insgesamt eine sehr angenehme Nase, allerdings ohne weitere nennenswerte Aromenstruktur.
Geschmack: 
Weich und würzig zu Beginn. Gelbe Frucht in rauchigem Gewand. Nun immer mehr Salz und scharfe Pfefferkörner. Honig, etwas Getreide, Anklänge von Vanille und mit Grapefruit und gelben Äpfeln hin zum Finish - sehr angenehm!
Finish: 
Mittellang - die Intensität baut sich jetzt schnell ab, jedoch bleiben die guten Fruchtnoten weiter auf der Zunge erhalten. Mit Vanille, Honig, Rauch und gelber Frucht weich ausklingend. 
91 Punkte
N: 91P / G: 92P / F: 91P