Kaypingers Whiskyblog

Glenfarclas
Dumpy square 15yo, 17yo for Japan & 21yo

15-17-21 Jahre alt, abgefüllt um 1990! Ein Vergleich der auch die damaligen Unterschiede in einer Abfüllungsreihe aufzeigt. Den 15er zB. gibt es in einer ordentlichen Qualitätsbandbreite. Heute im Detail
• 15 Jahre 
(b: ~89/90), Dumpy Square Bottle mit 46%
• 17 Jahre (b: 1991), for Japan mit 43%
• 21 Jahre (b: ~89/90), Dumpy Square Bottle mit 43%

Tasting notes


Glenfarclas 15y ~1980er - OB, Dumpy square bottle, sherry wood, 75cl - 46%
85
Farbe: 
Amontilado Sherry
Nase: 
Sherry, Orangen und ein säuerlicher Unterton mit etwas Fruchtgummi. Dazu blaue Beeren, Malz, Honig, Leder, Holz und anschließend wieder leicht säuerlich werdend.
Geschmack: 
Würzig und leider zart parfümbehaftet, Sherry, Orange, Seifenlauge, Holz, bitterer und etwas fad werdend! Leder, Pappe, säuerliche Beerenfrucht und dezente Möbelpolitur.
Finish: 
Mittellang - bitter und leicht holzig; der säuerliche Unterton lässt nun nach. Nuss- und Holznoten entfalten sich und prägen den Abgang!
Bemerkung:
Bei diesen alten 15er sind leider große Qualitätsunterschiede vorzufinden. Da hatten wir schon ganz andere Bewertungen.
85 Punkte
N: 86P / G: 84P / F: 86P



Glenfarclas 17y -1991 - OB, for Japan, Round bottle, orange label, 75cl - 43%
90
Farbe: 
Bernstein-rostrot
Nase: 
Dünn und etwas verwässert zu Beginn, aber trotzdem gut und mit unverkennbarer Glenfarclas-Schiene: Leder, Holunder, alte Möbel, Sherryfässer, Honig, Karamell und Malz.
Geschmack: 
Würzig, "vollmundig", fruchtig-holzig und mit feinen Kräutern unterlegt. Rosinen, Nüsse, weiches Holz, malzige Honignoten mit Salz, Pfeffer und Anklänge von scharfer Paprika. Belebende Pfefferminze gesellt sich dazu, die gefällig aufspielt.
Finish: 
Recht lang - der würzige Unterton bleibt auch hier bestehen. Nüsse, Holz, Pappe, weiche Kräuternoten, etwas Vanille und nur wenig Süße. Die Fruchtnoten laufen hier untergründig mit.
Bemerkung:
Fetter und schöner Geschmack trotz dünner Nase!
90 Punkte
N: 89P / G: 90P / F: 90P



Glenfarclas 21y ~1980er - OB, Dumpy square bottle, sherry wood, 75cl - 43%
91
Farbe: 
Amontilado Sherry
Nase: 
Würzig, fruchtiger und harmonischer Start. Aromen von Kakao, Sahne, Salz und weichem Schokoladenpfeffer. Dazu süße Orangen, Pflaumen sowie nasser Pappkarton.
Geschmack: 
Voller Geschmack, der mit vielen dunklen Noten bestückt ist. Mokka, Kaffee, Schokolade, Sahne, Salz, Pfeffer, Leder und eine gute Portion Eichenholz. Die durchgehende Süße aus Honig und braunem Zucker macht Spaß!
Finish: 
Mittellang - die dunklen Noten setzen sich hier jetzt noch stärker durch. Kaffee, Mokka, Zartbitterschokolade, etwas Lakritze, dunkle Früchte, Leder und Holz. Ein Finish in Hochform!
91 Punkte
N: 90P / G: 91P / F: 92P