Kaypingers Whiskyblog

Highland Park 1958
Green Dumpy 17yo vs 18yo

Nachdem wir letzte Woche schon mal kurz zu den Orkneys geschaut haben, heute dann nochmal in geballter Ladung: Die legendären Green-Dumpy-Abfüllungen aus der Highland Park Distillery. Mit viel Vorfreude gehts zum Direktvergleich der beiden Originalabfüllungen aus 1958!
• 17 Jahre (1958-1975) mit 43%
• 18 Jahre (1958-1976), Ferraretto mit 43%

Tasting notes


Highland Park 17y - 58-75 - OB, Green Dumpy Bottle, oak casks, 75cl - 43%
91
Farbe: 
Gold
Nase: 
Tonnenweise Kerzenwachs mit duftender Vanille. Dazu rauchige Anklänge von Heidekraut, Limone, Leder, weichem Holz und einer passenden Würze. Über allem kreisen absolut leckere Teearomen von Earl Grey und Kollegen - grau und sehr lecker!
Geschmack: 
Würzig, dominant und zart parfümiert. Viel Karamell, Vanille, gutes Holz und wieder Teenoten. Fruchtig süß mit Limone, gelbem Apfel, tonnenweise Honig und leckeres Steinobst.
Finish: 
Mittellang - mit Karamell, Vanille, Krokant und Honig, dazu Heidekraut, sowie Malz - alles rauchig unterlegt und hier nur mit wenig fruchtiger Sherrysüße.
91 Punkte
N: 92P / G: 91P / F: 91P

Dankeschön Benjamin Tan!



Highland Park 18y - 58-756 - OB for Ferraretto, Green Dumpy Bottle, oak, 75cl - 43%
93
Farbe: 
Bernstein 
Nase: 
Megafett, würzig und dunkel-rot-fruchtig. Mit Aromen von Vanille, Tee, Honig, leicht herbem Holz in Kombination mit feinstem Leder und Pappkarton. Die Palette ist mit fruchtig-unterlegtem Rauch und herben Schoko-Mokka-Anklängen angereichert - zusammengesetzt in einer sehr genialen Kombination!
Geschmack: 
Weich, würzig und elegant. Voluminöser werdend mit Leder, Tee, gelber Paprika, frischen Kräutern und Vanille. Immer wieder tauchen diese fantastischen alten Teenoten auf. Auch hier wieder leicht rauchig unterlegt und mit angenehmer Honigsüße verfeinert - wow, das macht Spaß!
Finish: 
Mittellang - eigentlich mit den Noten des Geschmacks ausklingend. Die Teenoten werden intensiver und eine nicht zu süße Karamellnote stellt sich ein - immer noch sehr gut!
93 Punkte
N: 93P / G: 93P / F: 92P