Glenfarclas
Movember 9yo vs Family Cask 40yo
Jung gegen Alt - Movember gegen Family Cask 152 für den Whiskyshop Dufftown. Beide wurden im 2011 abgefüllt und beides sind Originalabfüllungen in Fassstärke aus dem Sherryfass. Bringen 30 Jahre längere Fasslagerung auch dementsprechend mehr Qualität ins Glas? Hier der Geschmacksvergleich.
Tasting notes
Glenfarclas 09y - 02-11 - OB, Movember 2011, 2 Oloroso Sherry Hogsheads - 53%
85
Farbe: Dunkles Kupfer / Amontillado
Nase:
Zu Beginn die volle Salzladung inkl. Brennen in der Nase. Nach einigen Minuten atmen geht es dann doch los: Sherry, dunkle Marmelade, Tabak, Leder, Rosinen, feuchtes Stroh und herbe dunkelrote Johannisbeeren. Dazu eine Süße aus überwiegend Zucker und nur wenig Honig sowie Vanille, Marzipan und leicht grüne Frucht-Kräuter-Aromen.
Geschmack:
Anständiger Antritt mit viel Süße und salziger Würze. Die zu Beginn noch leicht fruchtigen Anklänge werden recht schnell von Zucker und herbem Holz überdeckt. Dunkle Marmelade, Kaffee, Espresso, Mokka und Eichenholz hin zum Finish.
Finish:
Lang - bitter-herb und mit viel Schokolade und dunklen cremigen Holznoten versehen.
85 Punkte
N: 89P / G: 85P / F: 82P
Glenfarclas 40y - 71-11 - OB for W-Shop Dufftown, The Family Cask 152, 496btl, 51,6%
89
Farbe: Kupfer / Rostrot
Nase:
Pfeffrig-salziger Start mit Aromen von Lebkuchen, Rosinen, Nelken und Walnuss. Weiter geht es mit getrockneten Orangenscheiben, Lorbeerblätter, Thymian und einer frischen Honigsüße in durchschnittlicher Harmonie.
Geschmack:
Mächtiger und süßer Antritt mit Noten von Orangen, Zitronen, roten Beeren, Honig und viel salziger Würze. Aber auch Melisse, Eukalyptus und Pfefferminze kommen immer mehr zur Geltung. Hin zum Finish zart cremig werdend.
Finish:
Lang - die Würze und das Holz übernehmen die Oberhand. Orangen, Rotwurz und Vanille, sowie Noten von Mokka, Kakao, Cola, Holz und zart bitteren Kräutern sind im langen Finish mit von der Partie.
89 Punkte
N: 90P / G: 89P / F: 88P