Bunnahabhain
im bunten Mix
Im heutigen Tasting gibt es Bunnahabhain (Info´s zur Brennerei hier) aus verschiedenen Fassarten und Jahrzehnten ins Glas. Immer wieder für eine Überraschung gut - so auch dieses Mal. Am Start:
• 12 Jahre (~1970), OB, Old Bottle mit 43%
• 25 Jahre (2005), OB, XXV mit 43%
• The Queen of the Moorlands 1997 mit 60,2%
• 36 Jahre (1975-2011), TWA mit 56,8%
Tasting notes
Bunnahabhain 12y ~1970er - OB, Old Bottle, 12y on golden neck label - 43%
82
Farbe: Gold
Nase:
Volles würziges und malziges Sherryaroma mit zartem Fruchtgummi und dumpfem Leder, Getreide, Pappkarton und nassem Papier. Dazu süße und florale Akzenten von wildem Honig, Klee und Heidekraut.
Geschmack:
Dünn, staubig, parfümiert - insgesamt würzig gehalten mit Noten von Karton, Papier, Kohle, alter Dachboden und Orangenschalen.
Finish:
Mittellang - süß mit Honig, Leder und Noten von altem parfümiertem Papier. Staubig und wenig attraktiv ausklingend.
Bemerkung:
Die Abfüllungen des 12yo aus dieser Zeitepoche sind sowas von unterschiedlich was die Qualität betrifft. Wir hatten schon welche mit fast 10 Punkten mehr. Dieser kann jedoch leider nicht so recht punkten, daher…
82 Punkte
N: 88P / G: 80P / F: 78P
Bunnahabhain 25y - 2005 - OB, XXV, Old Label, Bourbon- and Sherry Casks - 43%
86
Farbe: Helles Gold
Nase:
Insgesamt recht dünn mit wenig „beißender“ Würze. Schokolade, Leder, zarte Tabakaromen, Vanille, Karamellwaffeln und ein leichter Torfhauch mit dumpfen Fasston. Absolut gradlinig und sauber gehalten.
Geschmack:
Dünn und weich startend mit Holz, Karamell, Orangen, leicht salziger Würze und frischen Kräutern. Herber werdend und hin zum Finish aufkommende leicht sahnige Schokonoten.
Finish:
Mittellang - frisch und zart würzig mit fruchtigen Anklängen von Äpfeln, Orangen, Vanille, sowie Nussöl und kräuterhaltigen Essenzen.
86 Punkte
N: 88P / G: 86P / F: 85P
Bunnahabhain - 97-09 - The Queen of the Moorlands, Rare Cask, Ed. XXXIII, 82btl - 60,2%
91
Farbe: Helles Stroh
Nase:
Viel torfiger Rauch und leicht alkoholisch im ersten Augenblick. Erdige Akzente, sowie dumpfe Frucht - cremige Marmelade mit Vanille.
Geschmack:
Mächtig! Salzige Würze und feine Süße im Wechselspiel. Torf, Rauch, Honig, Vanille und eine zarte Zitrusfrucht dominieren den Geschmack.
Finish:
Recht lang - mit trockenem Holz (aber nicht holzig), dazu Noten von Kakao, viel trockenem Torf, Zitrone und einer Honigsüße. Gegen Ende noch cremig mit Kakao und Schokolade - klasse!
Bemerkung:
Schon ein klasse Teil dieser recht junger Bunna!
91 Punkte
N: 91P / G: 91P / F: 92P
Bunnahabhain 36y - 75-11 - TWA ,The Perfect Dram, Oloroso Butt, 394btl - 56,8%
92
Farbe: Rostbraun mit Kupferstich
Nase:
Nüsse, Mandeln, Orangenlikör, Leder, Papier, Tabak, Rosinen, rote Trauben, würzig-salzig mit leicht stechendem Sherry. Eine dumpf-fruchtige Nase die so richtig Spaß macht!
Geschmack:
Weicher Start und trotzdem mächtig auf der Zunge. Viel Orangenmarmelade, Sherry, mächtige Salzigkeit, würziger Pfeffer, Muskat, etwas Holz und herbe Kräuter. Jedoch auch Noten von schwarzem Tee mit Honig, Nüsse und nasses Leder - klasse!
Finish:
Lang bis sehr lang - jetzt mehr herbes Holz, Leder, Kräuter und nur noch wenig Süße. Dumpf und gedrungen ausklingend.
Bemerkung:
Leicht betäubend auf der Zunge, aber einfach toll!
92 Punkte
N: 92P / G: 92P / F: 91P