Tasting notes

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Port Ellen 19y - 82-02 - DLaing, OMC for Alambic Classique, Sherry Cask, 303btl - 61,3%

90

Farbe:
Madeira / Oloroso Sherry
Nase:
Tabak, Rauch, Kirsche, Balsamico, Leder, Orange, Pfeffer, Holunder, Torf, Honig, Sherry, zartes Holz und Anklänge von Kräutern - sehr schön.
Geschmack:
Cremig fett! Zart bittere, getrocknete dunkle Früchte, Tabak, Balsamico, Humidor, Kirschen, Holunder, Orange und immer mehr trockenes Holz mit Bohnerwachs und Tanninen. Fette aber bittere Kräuter und Schokolade und Kakao versuchen das Geschmackserlebnis wenig erfolgreich zu süßen.
Finish:
Lang - süß-bitter, mit sehr aufdringlichem Holz, aber auch das trockene Leder und der ungesüßte Kakao tragen dazu bei. Karamell und Zucker, Rauch und Torf, Holz und Kräuter - extrem trocken und wieder mit Kakao und Schoko ausklingend.
Bemerkung:
Bei diesem Whisky sind kleine Mengen die Lösung zum Erfolg. Bei vollem Schluck entsteht eine extreme Bitterkeit. Sehr schwierig diesen hier blind auf ein PE zu tippen!
90 Punkte
N: 92P / G: 88P / F: 89P

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Port Ellen - 82-11 - SD, Royal Wedding Reserve, Sherry Hogshead #2290, 213btl - 53%

91

Farbe:
Mahagoni
Nase:
Allem voran Orange, dazu Salz, Tabak und Leder in perfekter Symbiose. Rauchiges, dunkles Holz, schön integriert, mit etwas Bohnerwachs, süßem Gummi und Cola-Bonbons. Diese Kombination wird zunehmend süßer - es ist eine klasse Kombination!
Geschmack:
Süß, fett und cremig - süßes Holz, Orangenmarmelade, Honig, Vanille, würzig und mächtig, dunkel und süß. Das Holz wird hin zum Finish immer bitterer, aber immer noch mit der Süße unterlegt.
Finish:
Lang - mit viel Tanninen und Holz, immer bitterer werdend, kräutrig-süß mit Rauch, wenig Torf und einer zarten Fruchtnote. Alles in allem, bitter ausklingend - schade.
91 Punkte
N: 93P / G: 92P / F: 89P