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Longmorn 10y ~1957 - Longmorn-Glenlivet - gradi 43°

93

Farbe:
Sonnenlicht
Nase:
Sehr altriechende Aromen mit säuerlicher Zitrone und Limonen, sowie Joghurt, Sauerrahm, Wachs, Leder, Papier, grüne Stachelbeeren und Rhabarber, ohne jeglichen Fehlton - alt, dumpf, metallisch und grün-säuerlich - klasse!!!
Geschmack:
In der ersten Sekunde eher von dünner Struktur, jedoch trotzdem sofort cremig. Wachs, grüner Tee, Limonen und Grapefruit und das so perfekt aufeinander abgestimmt. Die überwiegend grünen Noten werden ergänzt durch eine angenehme Frische von etwas Minze und Melisse - maritim, mild, sahnig und zart salzig hin zum Abgang - sehr schön.
Finish:
Mittellang - immer noch liegen cremig-grüne Noten auf der Zunge. Gras, Petersilie, Zitronenjogurt, Sahne, Rahm, Butter und zarter Kohlerauch.
Bemerkung:
Parallelen mit dem Glenfarclas 105 All Malt sind nicht von der Hand zu weisen.
93 Punkte
N: 93P / G: 93P / F: 92P

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Longmorn 36y - 67-04 - Scott´s Selection, Bourbon, SD522 - 53%

92

Farbe:
Gold
Nase:
Joghurt mit frischen Limonen und einem Hauch Vanille, sanfter Zitronensaft, Sahne, Karamell, Bienenwachs, Olivenöl, Leder und Papier. Eine feine, salzige Würze prickelt in der Nase und entwickelt weitere Aromen von Salatgurke, Dill und salzigem Rahm. Durchgehend gleiche Güte und toll.
Geschmack:
Stark salzig und mächtiger Start mit den Noten aus der Nase. Sehr gradlinig mit bei laufenden Akzenten von frischem Holz (gesägte Bretter).
Finish:
Lang - trockener werdend mit Noten von Limone, Fenchel, prickelnder Grapefruit, etwas weißem Pfeffer und Honig. Trocken-frisch ausklingend.
Bemerkung:
Die Nase könnte auch zu einem Clynelish aus den 80ern gehören.
92 Punkte
N: 93P / G: 92P / F: 91P

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Longmorn 39y - 69-09 - GM for Japan/Mash Tun, Book of Kells, #5298, 460btl - 58,9%

92

Farbe:
Altes Gold
Nase:
Absolut mächtig und einfach nur klasse - prickelnde Orange, rote Beeren und ein Spritzer Zitrone. Weiter geht es mit Rosinen, viel Karamell und Toffee, Leder, süßer klebriger Honig und Sherry. Dazu Balsamico, Kräuter und Aromen von Lebkuchen und Schokolade - genial!
Geschmack:
Voller Start mit ultra-würzigen und salzigen Orangen, viel Leder und Tabak, sowie süß-pfeffrigem Sherry. Immer wieder aufkommende grüne Noten von Tannennadeln und Pfefferminze. Die Würze wird zunehmend holziger und mit harzigen Tannennadeln, Grapefruit und Menthol aufgemischt.
Finish:
Schon sehr lang - frisch, holzig und mit herben Kräutern, Menthol, Tabak und Pfeffer unterlegt. Es bleibt trockenes Holz und Noten von saftigen Tannennadeln am Gaumen zurück.
Bemerkung:
Mit bestem Dank an unseren Freund Carlos Han aus Taiwan.
92 Punkte
N: 94P / G: 92P / F: 90P