Bowmore
for Tullifield Art & Whisky
Vor einiger Zeit hatten wir schon einmal einen Bowmore von Tullifield im Glas. Damals war es die Jubiläumsausgabe 10th Anniversary 2014 von Torsten Fuß´s Art & Whisky-Schmiede.
Heute nun die erste Abfüllung, erschienen im Jahr 2010 und vom unabhängigen Bottler Duncan Taylor nach elf Jahren mit einem Sherry Octave Finish abgefüllt. Auf gehts.
Tasting notes
Bowmore 11y - 98-10 - DT for Tullifield Art & Whisky, Sherry Octave Finish #372182 - 54,9%
92
Farbe: Zartes Strohgelb
Nase:
Hier stechen die Aromen von Karamell und weichem Toffee sofort heraus. Brauner Zucker, etwas Honig, wenig Würze und nur ganz dezente tropische Früchte, mit einem Hauch von Bauernhof - das Ganze sehr lecker verpackt.
Geschmack:
Weich, rund und harmonisch mit ansteigender, salziger Würze. Die Fruchtanteile werden hier von einer zart grünen Frische umgeben, die von herben Kräuternoten, süßem Sherry und weichem Leder begleitet wird - schön.
Finish:
Lang - würzig-frisch und mit zartem Eichenholz begleitet. Cremiger Kakao in luftigen Rauchschwaden und dezent würzig ausklingend. Die Geschmacksstruktur ist perfekt abgestimmt. Das Sherry Finish passt hier sensationell gut!
Bemerkung:
Bei einer Blindverkostung wäre es eher schwierig gewesen diese Komposition in Richtung Islay zu schicken. Selten genug erreichen „neuere“ Bowmore solche Punktzahlen bei uns.
Top gewählt Torsten!
92 Punkte
N: 91P / G: 92P / F: 92P
Mit bestem Dank an unseren Freund Rogo für dieses Sample!