Kaypingers Whiskyblog

G & B Whiskyfestival Ostende
Cragganmore 1925 & Caol Ila Sestante 20yo


Am letzten Wochenende erfolgte die Erstauflage des G & B Whiskyfestival in Ostende, früher als Lindores Whiskyfestival bekannt. Gert Bero und Billy Van Gysel sorgten dafür, dass es den Besuchern an nichts mangelte, vor allem nicht an gutem, alten Malt! In gewohnt gemütlicher Atmosphäre ging es von nun an, an die ausgestellten Raritäten. Zwei ausgefallene alte Tropfen möchten wir euch im Detail präsentieren:
Cragganmore 1925, abgefüllt Ende 1960er, Gloag´s Perth Whisky mit 45,7%
Caol Ila 20 Jahre, abgefüllt 1980er, Sestante Kristall-Decanter mit 40%

1962er Malt
Dailuaine 22yo vs. Oban 20yo

 
Speysider oder Highlander - Dailuaine oder Oban? Heute mit jeweils einer der ältesten Abfüllungen der Brennereien.
• 22 Jahre (1962), Dailuaine, Cadenhead Dumpy mit 46%
• 20 Jahre (1962), Oban, Connoisseurs Choice mit 40%

Rosebank Malt
aus 1978, 1975 und den 1940ern


Die Geschichte der Rosebank Distillery sowie speziell die notes zum berühmten Douglas Laing OMC 1974 haben wir ja bereits vorgestellt. Heute geht es mit folgenden, teils sehr alten Abfüllungen, von der Scotch Malt Whisky Society, Douglas Laing und George Strachan Ltd. of Deeside, in ein neues Tasting:
• 13 Jahre (1978-1991), SMWS 25.4 mit 58,9%
• 27 Jahre (1975-2002), DL Old Malt Cask mit 50%
• 34 Jahre
 (~1940~1974), GSL, 26 2/3 flozs mit 40%

Ardbeg
Crois Chill Daltain II 2017 vs. 25yo Signatory 2016


Ardbeg der Neuzeit - auf ein Neues! Nachdem der Crois Chill Daltain I vom Regensburger Whisky & Wine Club im letzten Jahr ein voller Erfolg war, steht heute der Nachfolger mit einem 25-jährigem Sparingspartner am Start. 
• 2017, Regensburger WW-Club Nr. 11, Crois Chill Daltain II mit 50,8%
• 2016, Signatory for 40th Anniversary of Kirsch Whisky, 25yo mit 51%

Highland Park
1965 Signatory - 1961 Cadenhead´s - 1957 Samaroli


Alter Orkney-Malt aus dem Hause Highland Park! Alle etwa im gleichen Alter und somit für ein Vergleichstasting bestens geeignet. Heute im Glas:
• 23 Jahre (1965-1989), Signatory Vintage Collection Dumpy mit 54%
• 22 Jahre (1961-1984), Cadenhead green Dumpy mit 46%
• 22 Jahre (1957-1979), Cadenhead for Samaroli mit 45,7%

James Buchanan & Co Ltd.
Buchanan´s De Luxe vs. Black & White


Als Teil von "The Big Five" setzte sich James Buchanan das Ziel, einen ´dem englischen Gaumen besser passenden´ Geschmack zu entwickeln, der leichter und weniger torfig sein sollte, als der überwiegend übliche Ende des 19. Jahrhunderts in Schottland. Was daraus geworden ist...hier zwei Tin Cap´s aus den Fünfzigern:
• Buchanan´s De Luxe Blend, Henkel & Co Import mit 43%
• Black & White Blend, Queens Warrant auch mit 43%

Heaven Hill Kentucky
oder Rittenhouse Rye vs. EBRA Bourbon


Über Kentucky Bourbon haben wir bereits mehrfach berichtet, aber heute stellt sich ein 20-jähriger Rittenhouse Rye Whiskey aus 1946 mit 86 Proof (43%) einem 15-jährigen Heaven Hill Straight Bourbon Whiskey aus 1999 mit satten 149,1 Proof (74,55%).
Unterschiede? Klar die große Differenz im Alkoholgehalt ist sicherlich maßgeblich, zudem muss 
Rye in den USA min. 51% Roggenanteil und Bourbon min. 51% Maisanteil in der Maische nachweisen. Da beide jedoch auf Getreidemischungen aufbauen, war unser Interesse groß, welche Unterschiede wohl zu finden sind.

White Horse America´s Cup
Ship´s Decanter 43% vs. 12yo Standard 40%


Die Story von White Horse sowie u.a. die Tasting notes von dem 12yo America´s Cup "Standard" mit 43% sind hier nachzulesen.
Umso spannender und interessanter wird der heutige Vergleich mit dem ebenfalls 43% "Ship´s Decanter", der bereits im November 1986 in Glas-Karaffen abgefüllt wurde und einem weiteren America´s Cup 12yo Standard mit 40%.
Ist in die Karaffen der gleiche Malt wie in den Flaschen oder hat sich White Horse für die Deluxe-Ausführung etwas anderes einfallen lassen?
Hier mehr dazu!

Millburn 

Jack Wieber’s Old Train Line, 1981


Man kann es eigentlich nicht glauben, dass es so viele ´Lost Distilleries´gibt, die bis in die heutigen Tage mit tollen Abfüllungen glänzen und trotz der guten Whisky-Produktion die wirtschaftlich schwere Epoche in den Achzigern nicht überlebt haben. Heute stellen wir euch die Millburn Destillerie vor mit einem schönen Malt, dem
• 23 Jahre, (1981-2001), JW Old Train Line Collection mit 61,5%
Im Übrigen findet man auf The Whisky Exchange weitere Infos und eine Auflistung der geschlossenen Brennereien.

Japan Sherry Butts
Start von kaypingers-whiskyblog.de

Es ist geschafft; kaypingers-whiskyblog.de ist online und somit eigenständig !
Wochenlange Arbeit liegt hinter uns und so möchten wir heute unsere Seite mit zwei Edelabfüllungen aus Japan eröffnen.
Der 15-jährige Yamazaki for LMdW mit 54,9% stellt sich dem ehrwürdigen 39 Jahre alten Karuizawa 1972 mit satten 63,3%.
Viel Spaß auf unserer neuen Seite wünschen euch Rainer & Udo.

Port Charlotte 2002
Austria Whisky Museum vs. Acorns Homage to Caledonia


Oder Österreich vs. Japan! Zwei ultra rare Abfüllungen die man auf dem deutschen Markt quasi nie antreffen wird. Zum einen eine 10-jährige Abfüllung für das Whisky Museum Austria und zum anderen einen 14-jährigen von Acorn – Homage to Caledonia.
Unser erster 14yo Port Charlotte – na dann wollen wir mal sehen wie er sich schlägt.

Clynelish 2014 vs. Glen Grant 2013
oder Cadenhead´s Small Batch vs. Whisky Fässle


Heute haben wir zwei Malts von den unabhängigen Abfüllern Cadenhead´s und Whisky Fässle im Glas.
• Glen Grant 20 Jahre, (1992-2013) Whisky Fässle Duck Edtion, 50,4%
• Clynelish 21 Jahre, (1992-2014), Cadenhead’s Small Batch mit 51,6%
Beide kommen aus einem Bourbon Hogshead - gute Voraussetzungen sind dann mal vorhanden wie wir meinen.