Irish Single Malt 1991 - I
Whiskyman for Lindores & Ronald´s Birthday Dram/TAA
Diese und nächste Woche widmen wir uns mal wieder dem Irish Single Malt. Erläuterungen und erste Notes dazu findet ihr hier. Zu Beginn gleich zwei Kracher mit einem Alter von 24 Jahren. Als erstes eine Abfüllung von Ronald & Laura, in Kooperation mit der Auld Alliance in Singapore, zur Geburt ihres Sohnes Julian. Dagegen steht die letzte Abfüllung der Lindores Whisky Society, welche vor Ort innerhalb von einer Stunde vergriffen war.
Springbank Pure Malt
12 Jahre, im Krug
Alter Springbank - immer eine gern angenommene Herausforderung. Nachdem wir bei der Whisky Agency bereits die beiden 10-jährigen Krüge gegeneinander probieren durften, jetzt hier die etwas ältere Variante. Im Verhältnis zu anderen Springbank´s mit Destillaten aus den Sechzigern, gibt es diese Krüge erstaunlicherweise immer noch für „vernünftiges“ Geld zu erstehen.
Bowmore Raritäten
zum fünften Geburtstag
Heute auf den Tag genau vor vier Jahren ging Kaypingers Whiskyblog das erste Mal online. Damals mit einem weltberühmten Islay-Malt. Auch zum 5. Geburtstag bleiben wir unserer Lieblingsinsel treu. Im Gepäck ein für uns unvergessliches Line-up Islay´s ältester Brennerei
• 12 Jahre (1979), Bicentenary für Germany mit 43%
• 21 Jahre (1979-1992), OB for Auxil (F) mit 43%
• 7 Jahre (~1950er), OB, Sherriff´s for Italy mit 43%
• 30 Jahre (1963-1993), OB, 30th Anniversary mit 50%
• legendäre Samaroli Bouquet (1966-1984)mit 53%
Port Ellen 23 Jahre
Signatory Vintage Collection cask 4762 & 5265
Ja, heutzutage kann man schon von jungem Port Ellen sprechen, wenn es um 23-jährige geht. Der unabhängige Abfüller Signatory hat neben Douglas Laing als einziger mehr als 150 Malts dieser Islay-Perle abgefüllt. Wenn man mal die Gelegenheit hatte, diese alten PE’s im Glas zu haben, weiß man warum sie trotz der aufgerufenen Preise in keinem Shop lange herumstehen.
Ardbeg White Labels
10yo & 12yo Special Reserve
Diese beiden Abfüllungen gehören mit zu den ältesten Destillaten die man heutzutage von dieser Destillerie noch verkosten kann. Nostalgie pur! Ardbeg wie man ihn heute leider nicht mehr findet. Old style Whisky mit satter Frucht, viel Würze, perfekt ausbalanciert und mit einer Wagenladung Torf versehen. Was für ein Moment, diese beiden Kunstwerke aus einer längst vergangenen Whiskyepoche gegeneinander probieren zu dürfen.
Alter Longmorn
mit Malt aus den 50er/60er Jahren
Zum Start ins neue Jahr haben wir für euch alten, teils uralten Longmorn mitgebracht. Ein höchst seltener
• 10 Jahre (~1957) Hill Thomson for Claretta mit 43%
• 36 Jahre (1967-2004), Scott´s Selection mit 53%
• 39 Jahre (1969-2009), G&M, Book of Kells, 58,9%
So darf das neue Jahr starten!
Weihnachtstasting
Port Ellen im Alter von 19 bis 28 Jahren
Es ist mal wieder soweit. Weihnachten steht vor der Tür und das Jahr neigt sich dem Ende. Genau der richtige Moment mal wieder einige Port Ellen auszupacken, die da wären:
• 19 Jahre (1982-2001), Douglas Laing mit 56%
• 22 Jahre (1983-2005), Whisky Doris mit 56,1%
• 24 Jahre (1982-2007), The Whisky Fair mit 59,6%
• 26 Jahre (1983-2010), Duncan Taylor mit 56%
• 28 Jahre (1983-2011), Silver Seal mit 55,5%
Bunt gemischt und mal wieder höchst interessant! Lassen wir uns mal überraschen.
Tomatin
Jack Wieber 1977 vs Finest Whisky 1990
Unterwegs in den schottischen Highlands sind wir wieder einmal bei Tomatin gelandet.
• 21 Jahre (1977-1999), Jack Wiebers mit 56,7%
• 18 Jahre (1990-2008), OB for Finest Whisky mit 58,3%
Glenfarclas
12yo Pure Malt & 41yo Daily Dram Lancer´s Flag
Glenfarclas stellt heute die zwei Malts zum Vergleich. Beide aus den späten 60er Jahren, die jedoch unterschiedlicher nicht sein können:
• 12 Jahre (~1968-1980), Pure Malt mit 43%
• 41 Jahre (1966-2007), Daily Dram mit 46,1%
Sollte passen!
Ardbeg 1998
von Malts of Scotland
1998er Ardbeg Malt aus Sherry- und Bourbon-Fässern vom Paderborner Abfüller: MoS Sherry Cask 15035 abgefüllt für van Zuylen, 15056 abgefüllt für Flickenschild und das Bourbon Cask 14048 im direkten Vergleich. Interessant? Unterschiede? Die Einzelheiten nun hier.
Wild Turkey
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Heute bewegen wir uns auf den Spuren der etwas älteren US-Whiskyindustrie. Die Wild Turkey Rare Breed Abfüllung mit 110°(US)PROOF oder 55% aus dem Jahr 1991 und ein acht Jahre alter 101°(US)PROOF oder 50,5% aus den 1970ern wollen probiert werden. Mal schauen was uns im Glas erwartet.
Irish Single Malt 1991 - II
Duett 23yo aus 2014
Heute nun, wie letzte Woche schon verkündet, Teil 2 unserer kleinen Irish Single Malt Reihe aus dem Jahrgang 1991, beide 23 Jahre alt und beide 2014 abgefüllt.
• The Nectar of the Dailly Dram, peated mit 47,4%
• The Stillman´s No.16, Bourbon Barrel mit 57,5%